夹一筷红烧狮子头,细细品尝后,73岁的唐懋功郑重其事地在菜肴点评表的色香味栏目中分别打起了分。
9月23日中午,上钢社区百位老人在社区助餐点免费品尝着20个社区世博菜。这些世博菜都是社区助餐点平时为社区老人们烹饪的上海本邦菜。
上钢社区紧邻世博场馆,其助餐点为老服务的特色,必将吸引世博期间的国际友人前来参观与品尝。为了让国际友人也能在助餐点吃上色、香、味齐佳的本邦菜。同时,也为了让社区老人们今后吃上更可口入味的菜肴。上钢社区居家养老服务中心,决心把这20个菜作为世博菜来重点烹饪。经过一段时间的精心准备,在国庆60周年和中秋佳节来临前夕,特地举办了一场百位老人免费品尝社区世博菜肴的活动。
见老人们边吃边点头,并在打分栏里打了高分,25岁的大菜师傅何承晴乐得眯起了眼,“老人们吃得开心,我们烧菜的自然开心喽。”小何高兴地说。
“请社区老人品尝世博菜,这是上钢社区为世博会期间迎接国际友人的一次大练兵,也是让社区老人吃得更好,了解社区老人口味的实战演习。今后,类似这样的活动我们将还要继续开展。”上钢街道副主任张培红说。
图为老人们高兴地品尝世博菜。